Coques de Saint-Aphrodise recipe

Culture, Gastronomy

Coques de Saint-Aphrodise recipe

Don’t worry if you miss April’s Fête de Saint-Aphrodise in Béziers, you can always celebrate the town’s patron saint and eat his buns! Saint Aphrodisius gave Béziers a legend, basilica, animal mascot (camel) and signature bake: a classic local speciality. Traditionally, we eat the signature buns on Fête de Saint-Aphrodise. If you have a sweet […]

On 29.11.2021

Reading time: 2 min

Anaïs

By Anaïs

Recipe idea: Valras cuttlefish stew!

Culture, Festivities and traditions, Gastronomy

Recipe idea: Valras cuttlefish stew!

Cooking is all about spending quality time together. That said, it can be easy to run out of meal ideas when it comes to feeding the family. So here’s a local recipe for you to try: cuttlefish stew. My kids ask me the same question every day: “Mum, what’s for dinner? “ Lucas and Valentin […]

On 29.11.2021

Reading time: 1 min

Anaïs

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The Béziers Méditerranée Tourist Office team likes to share its knowledge, experiences and favorites with you. Discover them!

Anaïs

Anaïs

Originaire de Poitiers, elle vit déjà depuis plusieurs années dans le sud. Aujourd'hui à l'Office de tourisme Béziers Méditerranée elle est chargée de communication et de base de données. Mettre en avant chaque prestataire qui fait la richesse et la singularité du territoire, voilà ce qui lui tient à cœur. A en juger par les articles qu'elle poste sur le blog ses centres d’intérêt sont plutôt : la fête, la culture mais surtout les bonnes tables ! Son endroit préféré : le Plateau des Poètes. C'est un lieu apaisant où il fait bon se promener, idéal pour déjeuner au soleil.

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